キャンプ楽しみ隊

  

インフルエンザにかかった嫁さん、子供達もすっかり元気に。

今日は雨の予報でしたが、空には青空が見えてきました。

「どこかへ出掛けるぞ～」っていきたいところですが、今日は久しぶりの休日出勤。

ちょっとした提案案件を抱えておりまして、２月中旬までは忙しい日々が続きそう・・・


さて、話は変わりますが、こんな雑誌が出ていたんですね。
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またまた料理ネタで失礼します。

料理好きの私の18番。
それは豚汁です！！



寒いこの時期、必ず何回か作ることになります。
この時期、キャンプでの一品としてもいいですよね〜。

今回、日曜日に嫁さんがインフルエンザで寝込みましたので、今年初めての豚汁作り。
冬ですから数日は持ちますし、子供達も好物なので大量に作って、作り置きを考えて作りました。
豚汁は汁物ですが、立派なおかずにもなりますからね〜。
※ちなみにインフルエンザにかかった嫁さんと子供達は、ようやく熱も下がり復活気味ですよ〜。
　 ホント良かったです！！
　 でも、なんで私だけかからなかったんだろう？やっぱり別の病院で受けたワクチンのせい？

それでは作り方をご紹介・・・
興味のない方は読み飛ばして下さいね〜。
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日曜日に嫁さんがインフルエンザにかかってしまいましたが、本日二人の娘までもが高熱を出して
寝込んでしまいました。やはりインフルエンザのようです。

我家で大丈夫なのは、私一人。
嫁さんは、少し熱が下がってきたようですが、暫く大変な日が続きそうです。

それでは気を取り直して、レポです～。

先日の土曜日に作ったソミュール液。

早速、この土・日曜日で、ソミュール液を使用した燻製を作りましたよ。

まずは、この一品。
燻製するのは茹で卵です。
ちなみに茹で卵は、沸騰してから6～7分といったところで半熟気味としています。


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昨夜から嫁さんが熱を出しました。
それもかなりの高熱。39℃を超えております。

本日救急病院へ行ったら、やはりインフルエンザの模様。
A型だそうです。
「昨日の寒空の中、公園に連れ出したのがまずかったかな～」とか、「自分は大丈夫？～」
なんて思いながら、本日は子供の世話を筆頭に掃除に炊事に洗濯にと主夫業をやって
おりました。

早く元気になっておくれ～。

先ほど、子供達と嫁さんに夕食を食べさせて、今ようやく一息ついています。
あと少しで、子供達をお風呂に入れさせないといけませんが、その前に少しブログアップを・・・。


先日、スポ○ソで勢いで買ったSOTOのキッチン香房。

今までの燻製は、スキレットを利用した熱燻中心。
しかも、チーズかウインナーといったところで、お手軽燻製ばかりでした。

折角、手軽ではありますが専用スモーカーを手に入れたので・・・

少し本格的な燻製作りにチャレンジしていこうかと。
まずは手始めに、以前から気になっていましたソミュール液を作りましたよ～。
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仕事が忙しく、久しぶりのレポです～。

今日は昨日とは打って変わって寒かったですね。
我家近辺でも雪がちらほらと舞いました。

今日は、嫁さんと次女が病み上がりではありましたが、子供達のリクエストもあって中京競馬場？
へ出掛けました。
（競馬場へ何しに～との声も聞こえてきそうですが、その秘密は後で・・・）

長女は先日購入したばかりのキックボードでお出掛けです。
気持ちよさそ～。


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今日は、大府商工会議所主催の初詣五社巡りといったウォーキングイベントに参加してきました。



嫁さんの実家関係での参加となりますが、今年で5回目です。
そういえば、今年は初詣で既に6つの神社仏閣を訪れておりますが、本日の参拝でついに両手を
超えてしまいましたね。
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本日は、いい陽気でした。

できればトレッキングにでも行きたかったのですが、明日、ちょっとしたウォーキング大会に
参加することもあり、また、嫁さんが前売りチケットを購入していた映画「ティンカー・ベル」が、
封切りされてそろそろ1ヶ月が経つこともあって、早めに行きたいとの要望も出まして、本日
はイオンのシネコンへ行っておりました。

「ティンカー・ベル」、次女もおとなしく最後まで見ておりましたよ。
大きくなったもんです！！
そんなに期待しておりませんでしたが、なかなか、おもしろかったですよ～。
さすが、ディズニーアニメ。つぼを押さえております。（笑）
ティンカー・ベルの出生や、妖精のお仕事が何なのかなんていうことがわかりますよ！！

さてさて、イオンというとスポ○ソが入っていることが多いのですが、久しぶりに覗いてきま
したよ～。
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長女（小学校1年）が冬休みのとき、学校からこちらを持って帰ってきました。

アサガオを植えていたプランターですが・・・。
（アサガオからは、たくさんの種を収穫して、その後プランターをきれいにして、学校に再度
持って帰っていたのでした。）



何か植えてありますね。

そうです。見たまんまですが、いちごの苗です。
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実家に帰省するときの”最近のお約束”。

それは、ダッチを持っていくこと。



我家で使用しているのはUNIFRAMEの12インチダッチオーブン。

自宅でもよく使用していますが、このダッチを使う場合、どうしても子供が小さく小食な女の子の
我家にとっては、多めの料理となってしまいます。

また、上火を使う料理などは、キャンプに行かない限り、マンションである自宅ではなかなか
チャレンジすらできません。

ということで、実家に帰省するときには、必ず車にダッチを積み込んで、何か1品ダッチ料理に
チャレンジするのが恒例となりつつあります。
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一つ前のレポでもお伝えしましたが、週末の3連休、我家は年末年始に行けなかった私の実家
（伊勢近辺）に帰省しておりました。

連休の中日に、爺婆もいっしょに帰省時恒例のお伊勢参りへ。

初詣は名古屋で既に終えておりましたが、個人的にはやはりお伊勢さんにお参りに行かないと
年が明けた気がいたしません。
（子供の頃から毎年、お約束で必ずお参りしていますので、行かないと気がすまないという感じ
です。）
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