キャンプ楽しみ隊

私の実家は農家ではなくサラリーマン家庭なのですが、母親が趣味の家庭菜園の枠をこえ、
畑を借りていろいろな野菜を作っています。

農家の方にも作り方を教える始末。

最近は、近くのスーパーに直売無農薬野菜として売り出してもおります。
（これが結構売れてるらしい・・・（笑））

そこで、我家には母親から旬の野菜が大量に送られてきます。
消費処理には困るのですが、まぁ、ありがたいものです。

本日帰宅すると、玄関に実家からダンボール箱が届いております。
中を開けてみると・・・

大量の取れたて生落花生（ピーナッツ）です。



「おぉ、もうこんな時期か～」

落花生（ピーナッツ）は私の大好物。
生の落花生を塩茹でして食べるのが大好きなのです。
（特に豆がまだしっかり入っていない若いものが大好きです。この時期に必ずやります、コレ。）

食事も取らず、いてもたってもいられず、早速水洗いして鍋に投入。
塩加減はお好みで、フタ付き鍋で50～60分くらい煮込みます。
（固さはお好みですが、殻つきなので、結構茹で時間はかかりますよ～。）


※こんなに誰が食べるんだ～という量です。ただ、食べ始めると結構いけちゃうんですよね。
　 しかしここまで大量には食べることはできません。鼻血が出てしまいます。（笑）
　 週末嫁さんの実家におすそ分けする前提で茹でてます。

さて、茹で上がり。



荒熱が取れたところで、今年初めての塩茹でピーナッツ、いただきま～す。



「うーん、やっぱりうまい！！」