キャンプ楽しみ隊

今日は、名古屋市宿泊青年の家主催のウォークラリー大会に参加を予定しております。



参加費　1人20円　家族4人で80円也！！
これは、保険代のみですので、実質無料のようなものです。

朝6：00前に、嫁さんともども起床して、お弁当作りです～。

私の担当は、”鳥のから揚げ” 　と　”だし巻き卵”。

まず”から揚げ”。
醤油（１）にお酒（１）とにんにく、少しのしょうがで下味を付けて、片栗粉をまぶして揚げていきます。
このレシピは、大学時代に購入した「初めての一人暮らし　料理の作り方」にのっていたもので、
以降ずっと愛用しております。
今日は、ダッチオーブンは使っておりません。念のため。



続いては、”だし巻き卵”。

一時、だし巻き卵作りにはまったことがありまして・・・
この料理は、確実に私の担当となっております！！（そんなにうまくはありませんが・・・）

だし巻き卵専用の幅広の焼き機で、卵5個（めんつゆ系で味付け、嫁さんが甘いのが好きなので
少し砂糖も入れ、本日は私が好きなねぎも入れております）を焼いていきます。



といた卵の方にも油を少し入れて、予め混ぜておきます。
こうすることで、あまり焦げ付かないとのこと。（私の母親が言っておりました。）

油をしいては、卵を入れて、あまり焦げ付かないように注意しながら、火は強めで、火加減の調整は、火から遠ざけるかどうかで行います。



出来上がり～。
砂糖も入れているので、少し焼き目がついて、きれいな黄色とはいきませんが、久しぶりにしては、まぁ成功です。



そんなこんなで一息付いたところで、外を見ると、なんと少し雨が降っております！！
天候は良いものとして気にしていなかったために、ショックです。

「えっ、弁当ここまで作ったのに～」

やるんだろうか？
案内状を見ると、小雨決行と記載があります。
先ほど、電話をかけると、雨は小康状態なので何とかやりますとの回答。

子供達も楽しみにしておりましたので、まずは一安堵。

これから、弁当を作り上げて、8：30には出発です！！

また、レポ入れます～