またまた、近場の
大高緑地公園ネタです。
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虫取りにお出掛け～
さて、何があったかと申しますとこちら・・・
土曜日特別開催 タケノコ掘り！！
公園内には竹林散策路なる場所がありまして、なかなか立派な竹林があります。
普段は、もちろん園内の植物採取などは禁止されておりますが、この日だけは受付を済ませ
大手を振ってタケノコ掘りができるようなんですよね。
嫁さんの情報源「ショッパー」でこの記事を見つけ、我家も今年はじめての参戦です！！
公園の駐車場に車を停めて、受付で名前を書いて、竹林へ。
土曜日は生憎の曇り空。
雨を心配しながら、傘を持参して向かいます！！
少し歩くと、竹林が見えてきます。
なかなか立派な竹林でしょう！！
さぁ、ここからタケノコ探しにタケノコ掘りなんですが・・・
周りを見ると、皆さん常連なのか、大きなスコップやら専門的なクワ（唐鍬というらしい）を持参
している人ばかり！！
我家はというと・・・
「よくこんなんで来たね～」って言われそう！！
家庭用というか、子供用の砂場遊び道具レベルですね～。
これで、本当にタケノコ掘れるかな？との不安が募ります。
まぁ、やるっきゃないということで、まずはタケノコ探し。
最初は要領がつかめなくてすぐ見つけられませんでしたが、足元で枯葉を掻き分けていると
硬い部分を感じるところにタケノコが・・・
長女も次女も頑張ります！！
タケノコ掘り、甘く見ておりました～。
受付開始の10時から
1時間半くらい。
道具がこんなのだったので余計に疲れるんだとは思いますが、ホントくたびれましたよ。
そして、我家の収穫は・・・
ちょっと小振りですが、はじめてですし道具が↑なんで、まぁこんなもんでしょう！！
でも、とても大きなタケノコを、これまた大きな袋に一杯採っているすごい人もたくさん・・・
場所もいい所があるんだろうな～
早速、家に帰って（午後から雨が降ってきましたしね～）、筍の下ごしらえです。
筍は、取ってからすぐに調理した方がいいようですね。
何枚か泥のついた皮をはぎ、水で綺麗に洗って、頭の部分を斜めに3cmほどカット。
そして真ん中に包丁で切れ目を深く入れて～。
水はひたひたで、米ぬかと鷹のつめを入れて、落し蓋をして煮立てていきます。
小さめの筍だったので、煮た時間は30～40分。
下から箸を通して、すっと通ればOKです。
はじめてやりましたが、うまくできたかな？
そのまま、お湯につけたまま冷めるまで待って～。
皮を剥ぐとさらに小さくなっちゃいました・・・。
まぁ、でも土曜日の夕食で使うには十分すぎる量でしたよ。
旬の筍、しかも採り立て、美味しかったですよ～。
※でも子供達は筍が苦手の模様。あまり食べてくれませんでした・・・（笑）
そんなに参加される人は多くないと想定していましたが、予想以上の人でした。
なかなか人気のイベントのようですね。
このタケノコ掘りイベント、あと、
4月11日、18日、25日にも開催される予定ですよ。
名古屋近郊の方、興味のある方は是非どうぞ～。
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